築地銀だこの仕事
Works
- 店内での接客や清掃
- 商品作り
- 発注・売り上げ予測・たこ焼製造計画
- 労働時間コントロールなど店舗運営
店長になるためのトレーニングと考えながら仕事をしていると、アルバイトさん、パートさんも店舗運営を手伝っていただく大切なパートナーであり、日々の業務が店長になる道筋に直結していることを実感できます。
「いつもご利用ありがとうございます」と
言える日々を感じられたら最高です。
築地銀だこ 森下駅前店
店長 Y.Sさん
高校生の頃から銀だこが大好きでよく店舗に通っていました。活気ある店内、笑顔で接してくれる店員さん、そして外はカリッ中はトロッでアツアツの美味しいたこ焼。そんなお店が印象的で、銀だこで働くことを決めました。 他店への応援や新規出店の為の移籍を通じて様々な店舗で働かせて頂き、各店の持ち味を見て多くを学びました。結婚、産休と育児休暇も経験し現在は９年目に突入、歴代店長から学んだたこ焼・たい焼の製造作業から接客販売まで１人で何でもできる技術を活かし、小さい店舗ですが森下駅前店の明るいスタッフたちと、全員で助け合いながらお店を盛り上げています。
「学生時代から飲食店でアルバイトをしており、そして人と食が関わる仕事に携わりたいと思い、ニップンドーナツに入社しました。」
築地銀だこ フロム中武店
Y.Sさん
お客様に自分が作った商品で喜んで貰えること、来店してくださったお客様に「○○が美味しかった。」の一言がやりがいでありとても励みになります。
最初は覚えることが沢山で不安もあり時間がかかることもありますが、それが出来るようになったときに自分がレベルアップしたという成長を感じられ、お客様にもより良い接客が出来るようになりました。
現在、築地銀だこ事業部に異動し新しい環境で働いています。ミスタードーナツ事業部での経験を活かし、お客様や仲間たちと積極的にコミュニケーションを取って明るいお店をつくって行きたいです。